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虹吸壶
利用(yòng)虹吸原理(lǐ)，将沸腾的水冲咖啡粉，焖煮出咖啡原味。 适用(yòng)咖啡： 略带酸味，中醇度的咖啡研磨度： 比粉状略粗，接近特粒细砂糖。虹吸式咖啡，让客厅变成咖啡馆虹吸式煮法的咖啡，是不少咖啡迷的最爱。有(yǒu)人说因為(wèi)它能(néng)萃取出咖啡中最完美的部分(fēn)，尤其是咖啡豆的特性中带有(yǒu)那种爽口而明亮的酸，而酸中又(yòu)带有(yǒu)一种醇香，虹吸式煮法更可(kě)以把这种咖啡的特色发挥得淋漓尽致。
也有(yǒu)不少人是喜欢虹吸式煮法那种带有(yǒu)一点实验室味道的精确感.看着水沸腾时上升，萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人手中。使用(yòng)意大利咖啡机往往要把部分(fēn)过程交给一个机器，虹吸式咖啡好像更能(néng)满足一些喜欢自己动手的DIY的人。
虹吸壶清洗方法：
1、用(yòng)手握于上座玻璃管，左手手掌轻往瓶口处轻拍三下;
2、然后，在玻璃周围再轻拍三下，使其让咖啡粉末松散;
3、将咖啡粉倒掉后，再用(yòng)清水冲洗上杯内缘，轻转一圈冲洗;
4、再用(yòng)清水直冲过滤器，使渣滓清除;
5、把过滤器弹簧钩拨去，用(yòng)清水彻底洗净;
6、用(yòng)双手合拾挤压转圈拧干即可(kě)(不用(yòng)时请将过滤器/布冰于水内，以免氧化);
7、用(yòng)洗杯刷沾上清洁剂，刷洗上座，冲洗时小(xiǎo)心瓶口敲破，玻璃管撞击水槽或杯子等。
虹吸壶清洗方法：
1、用(yòng)手握于上座玻璃管，左手手掌轻往瓶口处轻拍三下;
2、然后，在玻璃周围再轻拍三下，使其让咖啡粉末松散;
3、将咖啡粉倒掉后，再用(yòng)清水冲洗上杯内缘，轻转一圈冲洗;
4、再用(yòng)清水直冲过滤器，使渣滓清除;
5、把过滤器弹簧钩拨去，用(yòng)清水彻底洗净;
6、用(yòng)双手合拾挤压转圈拧干即可(kě)(不用(yòng)时请将过滤器/布冰于水内，以免氧化);
7、用(yòng)洗杯刷沾上清洁剂，刷洗上座，冲洗时小(xiǎo)心瓶口敲破，玻璃管撞击水槽或杯子等。
