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新(xīn)闻动态
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- 来源:
- 日期: 2020-03-18
- 浏览次数: 1321 次
學(xué)咖啡，你可(kě)以成為(wèi)一名咖啡店(diàn)的老板，也可(kě)以只做一名纯碎的咖啡店(diàn)员工，我们无法一一的告诉每个人需要具备什么素质才能(néng)更好的胜任他(tā)们的工作。在他(tā)们的工作内容里都有(yǒu)一样的共同点，围绕咖啡為(wèi)核心而展开的工作，今天就来讨论一下：一名优秀的咖啡师应该具备什么习惯？每位优秀咖啡师背后都有(yǒu)不為(wèi)人知的辛酸练习经历。
优秀的咖啡应该有(yǒu)哪些习惯？
- 记录错误，日常咖啡师的工作比较紧急，如果工作经验不丰富，技能(néng)不娴熟，咖啡出品很(hěn)难保持稳定。在客人催单紧急的情况下，咖啡师无法停下脚步来检查哪个环节出了问题，可(kě)以先用(yòng)手机记录下错误，等闲暇时期在慢慢研究。
- 坚持學(xué)习，正所谓量变促成质变，咖啡师想提高技术的有(yǒu)效方法就是多(duō)操作，多(duō)练习。如果觉得遇到了技术的瓶颈期，有(yǒu)条件可(kě)以到國(guó)外和相关机构培训进修。也可(kě)以去同行的店(diàn)里参观學(xué)习，或者与业内爱好者共同讨论學(xué)习，吸取他(tā)人長(cháng)处，共同进步。
- 保持初心，无论你是从事哪一个行业都需要保持初心与热爱，在工作之中我们可(kě)能(néng)会遇到各种不公、不理(lǐ)解，但我们需要“follow you heart”遵从自己的内心，找回最初进入行业的热情，坚持走下去，你会发现一切的辛酸都值得。
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